Model Formatiu
El nostre principal objectiu és crear un model formatiu, en permanent actualització, que permeti millorar la capacitat científica i tecnològica dels recursos humans del sector turístic d’Eivissa i crear sinèrgies en altres destinacions de referència mundial.
Innovació i Formació
Tot el projecte s’ha finançat amb l’eix REACT del programa de FEDER de les Illes Balears del 2014-2020.
Cost total del projecte
Projecte total: 9.178.744,68 €
Finançament · REACT-EU
Import finançat per REACT-EU: 4.634.519,30 €
Finançament · Impost Turístic Sostenible
Import finançat per Impost Turístic Sostenible: 4.500.000,00 €
Finançament · CIE
Import CIE: 44.225,38 €
El privilegi de trobar-nos en una destinació turística internacional afavoreix una relació estreta entre el professorat i la indústria del sector, impulsant, desenvolupant i consolidant la reputació de l’escola com a líder mundial en educació hotelera.
INNOVACIÓ I CREATIVITAT
Volem fomentar la innovació i la creativitat al sector de l’hoteleria.
HOTELERIA I RESTAURACIÓ
Estreta relació amb les empreses del sector de l’hoteleria i la restauració.
PROFESSORAT D’ALT PRESTIGI
Comptam amb grans professionals del sector, d’alt nivell i de reconeixement local, nacional i internacional
PROFESSIONAL QUALIFICATS
Generar professionals qualificats amb una formació de qualitat per proveir la gran demanda d’aquest perfil als diferents sectors
CONCEPTE GASTRÒNOMIC
Conèixer els principals punts en la gestió econòmica i de concepte gastronòmic
LES MATÈRIES PRIMERES
Conèixer en profunditat les matèries primeres i els seus derivats, incloent-hi les seves propietats gastronòmiques
TÈCNIQUES D’ALTA CUINA
Millorar i avançar en els coneixements essencials sobre les tècniques i elaboracions d’alta cuina
Empreses col·laboradores
CONTACTA’NS
Parc Insular de Serveis de sa Coma
(antic aquartalament militar)
T. 609 880 362
ehib-eivissa@uib.es